국가식품클러스터 내에 설립되는 식품벤처센터는 연면적 8,179㎡(약2,474평), 지상 3층 규모의 식품안전시설을 갖춘 ‘식품전용 임대형공장’으로 총 52실의 임대공간을 제공할 예정이다.

평균 임대 면적은 158㎡(48평)으로 기업이 원하는 대로 다양(약21평~132평)한 면적으로 제공되고 임대료는 1층과 2층, 3층간에 층고와 편의성 등을 고려하여 차등을 두었으며, 임대기간은 기본 5년, 최대 15년까지이다.

입주하는 업체는 신제품 개발 등에 필요한 기업지원 연구개발시설(식품품질안전센터, 식품기능성평가지원센터, 식품패키징센터)과 연구 장비 사용의 지원을 받을 수 있으며, 원료확보, 인력조달 및 수출지원 등 기업 중심의 One-stop 서비스도 받을 수 있다.

입주 신청자격은 국내외 식품제조업체(식료품제조업, 음료제조업), 국내외 식품산업관련 연구소, 국내외 식품관련 기관, 단체, 협회 및 창의적인 식품관련 기술 또는 아이디어 등을 보유하고 있는 예비창업자이며, 관련 전문가로 구성되는 ‘입주기업 심의 위원회’를 구성하여 심사할 예정이다.